• PLANTES AROMÀTIQUES, LES

    DURAN, NURIA/ ROIG, MONTSERRAT COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788415456353 Veure altres llibres de la mateixa col·lecció Veure altres llibres del mateix autor
    Les plantes aromàtiques, conegudes des detemps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,són el pretext perquè la Núria Duran i laMontserrat Roig ens portin, per camins diversosi variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a travésd'uns textos...
    Ancho: 155 cm Largo: 233 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    14,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-15456-35-3
    • Encuadernacion : MobilPocket
    • Data d'edició : 01/06/2012
    • Any d'edició : 2012
    • Idioma : Catalán
    • Autor/s : DURAN, NURIA/ ROIG, MONTSERRAT
    • Traductor/s : 0000000000000
    • Ilustradores : / 00000
    • Número de pàgines : 0
    • Col·lecció : EL CULLEROT
    • Número de col·lecció : 57
    Les plantes aromàtiques, conegudes des de
    temps antics i d'una gran tradició a la cultura catalana,
    són el pretext perquè la Núria Duran i la
    Montserrat Roig ens portin, per camins diversos
    i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través
    d'uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin
    com són les seves aromes, quina és la seva història
    i a quines tradicions van lligades.
    Quin és l'origen de la salsa griviche? Quantes
    classes de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l'alfàbrega?
    Quan hem de plantar el julivert? On podem
    trobar rementerola? En donar resposta a aquestes
    i tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensió
    molt més àmplia que el d'un simple receptari.
    Aprofitant algunes de les receptes que ens ofereixen,
    es poden generalitzar algunes tècniques
    culinàries i així, ens ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.